Do canteiro para a cozinha #3: Sopa de Cogumelos & Coentros

DSC00992Descobri, por acaso, uns cogumelos congelados deliciosos. Já os fiz salteados, em pizza, e hoje, apeteceu-me experimentar a opção sopa. Descasquei uma super courgette, uma cenoura pequena e juntei um molhe de cebolinho e uma colher de sopa de sementes de linhaça, tudo cozido e reduzido a puré. Complementei com uns cogumelos inteiros e para rematar, um ramo de coentros baby do meu canteiro. Muito bom e espero que, muito saudável…

2 thoughts on “Do canteiro para a cozinha #3: Sopa de Cogumelos & Coentros

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s