Papas/Pudim de Chia

Já me tinha cruzado com as “papas de chia” ou com o “pudim de chia” em vários blogs, mas nunca me tinha dado para tentar. No fim-de-semana e a propósito de uma busca por alimentos ricos em ferro, voltei-me a cruzar com a receita. No domingo à noite resolvi tentar, para levar com snack para o trabalho… 3 colheres de sopa, 2 gotas de essência de baunilha e uns 300 mL de leite (eu sou grande fã de leite, mas pode ser feito com água, leite do soja, etc.)…frigorifico”overnight”.

Confesso que fiquei rendida com a consistência e o sabor é delicioso. Além disto, combina na perfeição com fruta fresca. Confiando na informação da internet é livre de glúten e se for feita com água de lactose, como desvantagem tem o facto de ser calórica. Ainda assim,  Acho que vale bem a pena experimentar.

One thought on “Papas/Pudim de Chia

  1. Também ando curiosa para experimentar essa receita de que já tinha ouvido falar há algum tempo. Tem óptimo aspecto e todos dizem que é excelente. Depois da gravidez vou experimentar com certeza.😉

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